疫情影响下鲜活农产品如何供应？北京开通“绿色通道”

近期，国内多地出现新冠肺炎疫情病例。受疫情影响，蔬菜等鲜活农产品进京如何保障？高温高湿天气对农产品供应有何影响？受“贴秋膘”影响，猪肉价格有何变化？8月11日，记者来到北京新发地市场进行探访。

进门先扫“两码”，保安监督戴口罩

8月11日7时，记者开车来到北京新发地准备从富农门进入，保安示意摇下车窗扫码、测体温，见记者没戴口罩，他退后一步说，“先把口罩戴好”。记者戴上口罩，按照要求先扫健康宝，然后又扫了通信大数据行程卡，“两码”正常，他拿起测温枪扫了一下，显示36.1℃。

记者看到，满载农产品的车辆也排队进入市场，司机需要逐一扫码、测温，重点要看通信大数据行程卡。北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，市场禁止中高风险地区的车辆和人员进场。

他们发现，有不少车辆只是在运输途中路过了中高风险地区，但因停留时间超过4小时，行程卡上出现了*号。为了保障北京的农产品供应，对这部分司机，新发地还要求出示48小时内的核酸检测证明。

同时，为了方便大货车司机、随行人员检测核酸，去年起，新发地在市场里设置了两个核酸检测站。张玉玺说，对商户进行核酸检测是市场的一项长期工作，为此他们特意将核酸检测站改造升级，引入核酸采样方舱，为医护人员提供舒适安全的采样环境。

“高峰时段，这两个核酸检测站能检测一千多人，平时每天也有几百人。”张玉玺表示，市场将商户进行了分类，肉类销售商户为重点商户，每三天做一次核酸检测；蔬菜交易区商户和市场的工作人员，每七天做一次核酸检测。

北京开通“绿色通道”，为进京车辆发调拨证明

8月8日开始，对中高风险地区所在县（市、区、旗，直辖市为所在区）及14日内有该区域旅居史的进（返）京人员，铁路部门暂停发售其到达北京的车票；通过公路进京的人员，检查站进行查验劝返。

新发地的一名司机张师傅告诉记者，他每四天一趟，从山东产地拉大葱走京台高速进京，“通过检查站，快的话半个小时就进来了。”张师傅说，从8月8日开始，进京查得很严，在检查站等待的时间也变得很长，“最长的一次，检查站排队一两公里，等了差不多7个小时。”张师傅近期都是从北京往返山东，没有经过中高风险地区，行程码、健康码也比较正常。

此外，不止一位商户向记者反映，最近两天，蔬菜进京很难。“如果行程卡出现*号，检查站就直接劝返。”

针对司机进京难的问题，8月10日晚，北京市商务局专为北京新发地市场下发了“应急物资进出京调拨（运转）证明”模板，司机将调拨证明打印出来贴在风档玻璃处，在54个进京检查站都可通行。

北京新发地常务副总顾兆学介绍，新发地要求市场各区域负责人，对商户和司机进行摸底，“核实信息后，再由区域负责人往下派发。”顾兆学说，新发地坚持“谁发证，谁负责”的原则，把好市场防疫关，区域负责人要确认行程路线、核酸检测阴性证明等信息。

关注1

产地高温高湿天气将结束，蔬菜价格落下来了

目前，北京的农产品供应情况如何？8月11日，新发地市场上的蔬菜加权平均价为2.37元/公斤，与去年同期相比基本持平（去年为2.39元/公斤）。不过上周部分蔬菜品种价格一度涨幅明显。

张玉玺介绍，受近期产地高温高湿天气影响，7月末，北京蔬菜价格快速上涨。7月26日，北京新发地蔬菜加权平均价为2.18元/公斤，8月6日上涨到2.52元/公斤，8月7日回落到2.37元/公斤。

商户介绍，7月末到8月初，产地连续降雨，对一些需要开花、结果的蔬菜影响较大，包括西红柿、圆茄、长茄、丝瓜、苦瓜及豆角类蔬菜。“之前北京市场上销售的西红柿主要来自赤峰、河北多地、辽宁及北京大兴，在连续降雨天气的影响下，西红柿开花、坐果率下降，青西红柿难以变红，商户开始从甘肃白银地区向北京调运西红柿。”一位商户介绍，豆角类蔬菜也是如此，影响了产量。

如8月6日，西红柿批发价格是1.5-2.6元/斤，比前一周的1-1.8元/斤，周环比上涨46.43%。8月11日，西红柿批发价格降到1.2-1.7元。8月6日，圆茄的批发价是1.5-3.2元/斤，周环比上涨34.29%，8月11日，圆茄批发价下降到1.2-1.6元/斤。

另外，高温高湿的环境下，一些鲜嫩蔬菜容易腐烂。大白菜、大葱烂根、烂叶、烂心比较普遍。大白菜和大葱的批发价周环比均上涨超过35%。8月11日，记者在市场上看到，大白菜价格从1-1.3元/斤，下降到0.8元/斤。

张玉玺也表示，今年夏季全国蔬菜主产区均增大了蔬菜种植面积，蔬菜供应充足。蔬菜价格整体低于去年同期的形势没有变化。

关注2

“贴秋膘”拉动，猪肉价格就涨了一天

“贴秋膘”有没有拉动猪肉价格上涨？记者在新发地猪肉批发大厅看到，8月11日，猪肉上市量1532头，批发平均价为17.5元/公斤。

今年立秋的日子是8月7日。8月6日，新发地市场白条猪批发平均价上涨到20元/公斤，比前一周同期（7月30日）的18.25元/公斤上涨9.59%；比上月同期（7月6日）的19.0元/公斤上涨5.26%。

张玉玺介绍，“每年立秋节气之前，北方居民都有‘贴秋膘’的习俗，猪肉消费会出现短时‘刚需’，肉价也会跳动一下。”但也仅是“跳一下”，在第二天猪肉价格就下降了。8月7日，新发地市场猪肉上市量1828头，猪肉平均批发价为18.75元/公斤。

“即便是立秋节气拉动，肉价上涨也不会持久。因为北京的屠宰厂现在都有较大的库存。”张玉玺说，目前的供应状况已经恢复到常年同期水平，但需求仍处于淡季，而且暂时也没有拉动需求的动力，剔除近期上市量波动对价格的影响，肉价实际上进入一个调整期，“既上不来也下不去，处于僵持阶段”。