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北京新一轮储备肉计划投放600吨,24家连锁超市576个门店
发布时间:2022/10/24 财经 浏览:92
为全力保障北京市猪肉供应和价格稳定,自10月15日起,北京市采取投放政府储备猪肉的方式,对猪肉市场进行调控。新京报记者今天(10月23日)在走访中了解到,目前全市共24家连锁超市和两家企业零售网点共计576个门店在售冻储猪肉,为惠及更多市民,每人每次购买数量不超过10斤。
政府冻储肉受到消费者欢迎
今天上午,记者在家乐福双井店生鲜区看到,“北京市政府储备猪肉投放点”的横幅格外显眼,前来购买的市民不少。有市民表示,“前段时间猪肉价格确实较贵,这几天的政府储备肉便宜不少。”家乐福出售的政府储备肉2号肉(前腿肉)售价每斤14.9元,4号肉(后腿肉)每斤售价为15.78元。
家乐福华北区肉品采购经理吴涛介绍,此次是家乐福今年首次投放储备肉,从10月18日起开始供应政府储备肉,“前几天只有城六区14家门店供应,从22日开始,包括顺义、良乡在内的远郊区门店也都陆续开始售卖储备肉。”共17家门店开设专门的政府储备肉售卖点,累计销售18万元的政府储备肉。其中,销售政府储备肉首日,销售额达到了1.2万元,近几天每天的销售额都在大幅提升,10月21日达到4万元,22日傍晚已经达到5万元左右。他表示,从销售数字上看,储备肉很受消费者欢迎。“家乐福猪肉的库存量十分充足,还会根据市场的变动情况,动态调整猪肉采购量,确保供应充足,价格稳定。”
记者从北京市商务局了解到,结合近期猪肉市场供应和价格等情况,本轮储备猪肉计划投放量为600吨,考虑到2号肉(前腿肉)、4号肉(后腿肉)含瘦肉量比例高,比较受市民欢迎,市场销售量较大,因此,本次投放以2号肉、4号肉为主,并投放部分里脊肉和五花肉。
每人每次购买数量不超过10斤
超市发相关负责人介绍,此次安排42家直营门店全部售卖冻储2号肉,“我们专门设立冷柜销售,把品名、价格、生产厂家、日期都进行明示,另外打出了仅供零售的温馨提示,希望惠民肉都能投放到老百姓手中。”据介绍,冻储肉现在平均每天销售1300斤。
同时,超市发从10月15日起直至月底,组织“十种当家菜,价格两不涨”的活动,即十种民生菜,如西红柿、黄瓜、大白菜、胡萝卜等,价格同比去年10月以及环比9月均不涨价,发挥产地采购优势,确保零售终端菜价平稳。
生产企业为北京二商大红门和顺鑫鹏程有限公司,投放的储备猪肉生产日期不早于2022年6月。两家企业同品号猪肉价格按10月15日前一周市场正常销售价格下降10%进行投放,并且在投放期间锁定价格、保持不变。同时要求零售端销售加价率不高于投放价格的10%,以此实现双降,较快稳定价格。
目前,参与零售端销售的企业包括24家连锁超市的412家门店、二商集团所属123家猪肉专卖店和顺鑫鹏程41家稻香村专柜,共计576个门店,其中城六区415个、远郊区161个。
北京市商务局相关负责人介绍。为惠及更多市民,每人每次购买数量不超过10斤(测算方法如下:按每人日平均消费猪肉100克,以3口之家一周购买1次计算,每周消费大约4斤,5口之家每周消费大约7斤),不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售。
同时,各区也正在积极统筹辖区内有条件的社区菜市场、便民菜店和超市门店做好储备肉投放工作,让更多市民购买到物美价廉的猪肉。