财经 financial
您现在所在的位置首页 > 财经 > 北京快餐行业首设用水定额 餐饮行业用水定额收紧

新闻

守正创新传文脉 匠心笃行弘国粹——张少宇深耕传统文化传承实践 守正创新传文脉 匠心笃行弘国粹——张少宇深耕传统文...

中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉,是涵养社会主义核心价值观的重要源泉,也是我们在世界文化激荡...

  • 为北京观众献演四场交响盛宴|浙江交响乐团“国家艺...

    传“丝韵”、颂“和平”,“多彩”浙江、一路“盛放”。5月16日晚,随着原创作品音乐会在北京音乐厅精彩上演,浙江交响乐团为期一周的“国家艺术基金·揭榜挂帅”项目北京巡演画上了圆满句号。 三大文化、学术地标 四...

  • 持续升级原料品质,喜茶引领新茶饮供应链水平提升

    近日,第五届中国国际消费品博览会在海南海口盛大开幕。作为新茶饮行业的开创者和推动者喜茶不仅连续第四次亮相消博会,还凭借独特的展示和创新的供应链管理模式,成为展会的一大亮点。 在此次消博会上,喜茶...

  • BOP论文再登国际期刊,生物科技推动行业创新

    近日,专业口腔护理品牌BOP波普专研传来科研佳讯,其携手合作科研团队的最新成果,已成功发表于国际高水平学术期刊《Translational Dental Research》。该期刊由西安交通大学主办,依托国家医学攻关产教融合创新...

  • 金杯携手丰田通商签署2亿元订单 中国商用车出海迈...

    在近日举行的金杯品牌日活动中,一项价值2亿元的战略合作签约引起了行业关注。金杯(沈阳)汽车有限公司与丰田通商正式达成深度合作,这标志着双方历经三十余年的合作关系,已由技术合作正式迈向全球市场协同的新...

  • 行业唯一连续6年上榜!雷士照明稳居亚洲品牌500强

    9月24日,第二十届“亚洲品牌500强”排行榜在香港揭晓。雷士照明凭借卓越的品牌影响力,连续六年强势登榜,位列第347名,并持续保持照明行业唯一连续6年上榜企业的领先地位。 该榜单由国际权威机构世界品牌...

商业

蒙牛悠瑞骨力金装焕新发布,引领中老年精准营养赛道 蒙牛悠瑞骨力金装焕新发布,引领中老年精准营养赛道

随着《成人肌少症食养指南(2026年版)》(下称《指南》)的发布,中老年肌肉健康及行动能力维护受到社...

  • “舌尖好味 天生圭宝”上线半年:乌拉圭牛肉如何用一...

    自去年年底,乌拉圭牛肉正式面向中国市场推出了“舌尖好味 天生圭宝”的品牌概念,以一套完整的营销动作,把“乌拉圭牛肉是天然的瑰宝”的核心创意,逐步沉淀为中国消费者心中高品质牛肉的可感知符号。 “圭宝”从何...

  • 续航流畅实力之选!一加 Turbo 6X 系列国补到手价 ...

    2026 年 6 月 10 日,一加官宣一加 Turbo 6X 系列正式发布。作为一加 Turbo 系列的全新成员,一加 Turbo 6X Pro 采用 8000mAh 耐用大电池与 80W 超级闪充的超强续航组合,彻底告别续航焦虑,更搭载同档唯一 1.5K ...

  • 来坝!青年——坝河水岸生活季开启青年滨水新体验

    5月30日,由朝阳团区委、将台乡人民政府与北京太古坊联合举办的“来坝!青年——坝河水岸生活季”正式启动,同时也标志着将台2026年坝河国际消费季活动拉开序幕。围绕滨水运动、水岸生活方式与青年社交三大关键词,开...

  • “草原赴京约·一匠承古今”非遗交流会在京举行

    一句“草原赴京约”,让游牧文明的粗犷线条与京城红木的细腻榫卯,在百年龙顺成的院落里悄然相遇。 2026年5月26日,北京金隅龙顺成文化创意产业园内,来自内蒙古苏尼特右旗的木雕、皮雕、蒙古文书法传承人,...

  • 一加 618 开启:一加 15 等多款热门机型叠加国补后...

    5 月 20 日,一加宣布 618 大促全平台开启,购买一加手机可享至高立减 300 元优惠,还有国补、学生礼遇、平台补贴等多重优惠。一加 15、一加 Ace 6T、一加 Turbo 6V  等多款热门叠加国补后,到手价最高立省 800 ...

北京快餐行业首设用水定额 餐饮行业用水定额收紧

发布时间:2022/05/17 财经 浏览:342

北京市水务局日前召开了“北京市百项节水标准规范提升工程”节水技术标准线上宣贯培训会,来自全市16个区及经济技术开发区相关部门的节水管理人员、餐饮企业代表共同学习了最新修订的北京市餐饮行业用水定额地方标准。

“餐饮行业是服务业领域的用水大户,用水定额的修订给餐饮行业用水划定了更加科学合理的指标值,引导行业进一步提升节水理念,提高用水效率,压减用水总量。”北京市节水办负责人指出。据了解,2020年5月,北京市水务局、北京市市场监督管理局印发《北京市百项节水标准规范提升工程实施方案(2020—2023年)》,对各行业、各领域的节水标准进行制修订,餐饮行业用水定额是其中一项,已于今年1月1日起施行。“修订后的餐饮行业用水定额通用值,在原来的基础上进一步‘收紧’,初步预测可以减少15%到20%的用水量。”市节水办负责人表示,此次修订的一大亮点是增加了餐饮行业用水定额先进值指标。“在划定底线的同时,我们也鼓励先进企业当好‘头雁’,激发行业节水内生动力。此外,餐饮企业新(改、扩)建项目的水资源论证、取水许可审批也都要以先进值作为依据。”

在“升级版”用水定额标准引领下,越来越多的餐饮企业正在挖掘节水潜力,“新标准发布后,我们对耗水较多的后厨进行改造,水龙头全部安装自动止水阀,同时将水耗成本和员工绩效紧密挂钩。”某大型连锁餐饮企业行政总监简单算了一笔账,和去年相比,仅一家店每月就能省下30吨到40吨水。

此次修订的另一大亮点就是补充制定了快餐行业用水定额。市节水办负责人表示,区别于传统正餐,快餐食材一般由中央厨房集中供应,在店铺的厨房区域只需进行简单加热加工,用水情况不尽相同。因此,此次餐饮行业用水定额的修订也充分考虑了快餐行业自身特点,并结合实际划定通用值和先进值。市水务局相关人员表示,在保证用水指标科学规范的同时,加强餐饮企业用水情况的日常监管至关重要。以餐饮企业云集的朝阳区为例,朝阳区节水办相关负责人介绍道,目前朝阳区紧紧依托节水管理信息系统,建立了月度用水预警机制,当用水量可能超出月度计划时,系统会及时向餐饮企业发出预警。