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北京冬储大白菜正式上市，售价是去年的两倍多
发布时间：2021/11/02 财经 浏览：389
（11月1日），北京冬储大白菜正式上市销售。一大早，记者在位于广渠门桥东北侧的崇文门菜市场物美店门口看到，前来购买大白菜和大葱等冬储菜的市民排出了近20米的队伍，成垛的大白菜在售货员身后码好，上面标着河北玉田大白菜售价0.88元/斤。这个价格是去年的两倍多，去年冬储大白菜售价0.39元/斤。
早上8点，崇文门菜市场物美店准时开卖大白菜。7点半，店长杨学清和店里的工作人员就忙起来了，将大白菜和大葱搬出来，码放在超市门口，现场支起收银台，再把电子秤抬出来。
大白菜是河北玉田运来的，价格牌显示0.88元/斤。山东平度的大葱售价2.98元/斤，比去年每斤贵了1块钱。
不少市民拖着小车、拎着布袋来到超市前的广场。不一会儿，门前就排起了队，超市广播一直循环播放“请戴好口罩，保持一米线排队距离”。如果顾客还要进店，就需要在门口扫健康宝。
记者看到，前来买白菜的市民都是中老年顾客，大部分顾客会买两三棵白菜，最多有买七八棵甚至十棵的。“主要还是买回家吃，炒着吃、涮着吃，还有就是吃白菜馅饺子。”一位居民告诉记者，“买多了没地儿放，再说现在也没必要买白菜放着，随吃随买。但每年这个时候来买几棵冬储大白菜是惯例。”
杨学清告诉记者，今年冬储大白菜从10月22日左右就开始卖了，但和刚开始比起来，今天来买白菜的市民明显增多。“不少上了年纪的北京市民都有习惯，在11月初买冬储大白菜，预计再过几天人还会多一些。”杨学清说，因为不少北京市民有冬天渍酸菜的需求，但目前天气还比较暖和，没到渍酸菜的时候。
因今年秋季受到持续降雨的影响，不少蔬菜产地受淹，近期北京蔬菜供应偏紧，价格持续上涨，也影响到了冬储大白菜。新发地市场“白菜大王”王永志介绍，大白菜种植户受天气影响较大，收成只是往常的三到四成。
崇文门菜市场物美店每年固定时间销售冬储大白菜，今年刚开始卖时，大白菜1块多钱一斤，“卖了几天后，一直是8毛8一斤。”杨学清说，冬储大白菜是物美的惠民项目，每年都是亏着本儿卖。“现在市场上大白菜批发价还0.9元-1.3元/斤，我们从产地直采，基本上是产地收什么价就卖什么价。”据介绍，2019年冬储大白菜卖0.29元/斤，最便宜时卖到了0.19元/斤；去年冬储大白菜是0.39元/斤。
这几天，店里每天准备5000斤到6000斤大白菜，基本到下午两点多就卖完了。大葱到门店量少，每天只有一千多斤，早上两个多小时就卖光了。
