新闻
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BOP论文再登国际期刊,生物科技推动行业创新
近日,专业口腔护理品牌BOP波普专研传来科研佳讯,其携手合作科研团队的最新成果,已成功发表于国际高水平学术期刊《Translational Dental Research》。该期刊由西安交通大学主办,依托国家医学攻关产教融合创新...
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金杯携手丰田通商签署2亿元订单 中国商用车出海迈...
在近日举行的金杯品牌日活动中,一项价值2亿元的战略合作签约引起了行业关注。金杯(沈阳)汽车有限公司与丰田通商正式达成深度合作,这标志着双方历经三十余年的合作关系,已由技术合作正式迈向全球市场协同的新...
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行业唯一连续6年上榜!雷士照明稳居亚洲品牌500强
9月24日,第二十届“亚洲品牌500强”排行榜在香港揭晓。雷士照明凭借卓越的品牌影响力,连续六年强势登榜,位列第347名,并持续保持照明行业唯一连续6年上榜企业的领先地位。 该榜单由国际权威机构世界品牌...
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苗药妻喜获国际殊荣:一场传统医药与现代外交的美...
2025年8月16日,北京秋高气爽。在利比亚驻华大使馆会客厅里,一场别开生面的"医药外交"正在上演。厦门美莱美生物科技有限公司旗下品牌"苗药妻喜"正式成为利比亚驻华大使馆指定用品,这一授牌仪式不仅是一个商...
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“迎世运 游成都——当夏,到成都街头走一走”——成都文...
6月27日—29日,成都市文化广电旅游局以“迎世运 游成都——当夏,到成都街头走一走”为主题亮相第二十届北京国际旅游博览会,多维度展示推介成都暑期旅游精品线路、经典场景和精彩活动,向全世界发出热情邀约,诚邀广大游...
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跨界焕新彩 乐龄正青春 ——2026曜阳川王杯《乐龄春...
随着2026年立春之夜的临近,由中国教育电视台、国家老年大学、北京曜阳公益基金会联合主办的2026“曜阳川王杯”《乐龄春晚》已进入彩排关键阶段。继首批艺术家反串与合作的趣味悬念引发关注后,晚会导演组再度释放...
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西安新罗汇纹酒店即将揭幕 新罗酒店及度假村在华...
西安新罗汇纹酒店外观 隶属于三星集团,韩国奢华酒店行业领军者新罗酒店集团旗下酒店及度假村业务板块——新罗酒店及度假村(The Shilla Hotels & Resorts)宣布,其首家在华酒店西安新罗汇纹酒店将于2月2日...
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“舌尖好味 天生圭宝”:乌拉圭牛肉定义高品质美食新...
近日,乌拉圭牛肉正式面向中国消费者发布其全新品牌概念 “舌尖好味 天生圭宝”。这不仅是一句口号,更是一份源自乌拉圭纯净草原的美味承诺,旨在为中国消费者带来一块真正源于自然、值得信赖的高品质牛肉,重新定...
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什么氨糖最正规最好 2025年氨糖软骨素8大维度严选 ...
Meta描述:本文基于吸收效率、配方逻辑、成分纯度、临床验证、安全资质、真实口碑6大客观维度,系统测评2025年主流氨糖软骨素产品,聚焦特元素氨糖软骨素(第一名)、卓岳、维力维等8个品牌,所有数据标注国际权威来源,...
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商会赋能教育,携手共育未来——北京新学道临川学校...
本网讯(李秀平报道)寒冬生暖意,微光抚人心。12月13日,北京山西企业商会第四届理事会第三次会员大会暨“晋商凝心聚力·共谋协同发展”交流论坛,在北京市昌平区新学道临川学校三楼报告厅隆重举行。北京山西企业商...
平谷夏各庄举行中秋赏月会,“薯王”现场争霸
发布时间:2021/09/23 财经 浏览:356
趣味问答互动,非遗舞蹈“霸王鞭”,还有歌舞、魔术、小品表演。9月21日晚,平谷区夏各庄镇贤王庄村热闹非凡,这里正在举办的中秋赏月会上,第三届红薯文化节拉开帷幕,现场还举行了一场别开生面的“薯王争霸赛”,评选出红薯王、红薯粉条状元和红薯粉肠状元。
作为平谷区2021年中国农民丰收节的重要组成部分,本届红薯文化节开幕式上,不仅有琳琅满目的红薯及其产品展卖,开展红薯状元的评选比赛、传统漏粉技艺展示等,现场还有酸辣粉、粉条炖肉、烤红薯、炒粉条等食品可供品尝。
平谷贤王庄的红薯粉条,采用传统手工漏粉工艺制成。师傅们现场演示了漏粉工艺:将粉碎过滤后的红薯淀粉收集起来,烧上一大锅水,待水滚开之后,将红薯淀粉放入其中,用大的器具使劲搅拌,待成透明颜色后,采用传统手艺打糊,手劲要恰到好处,在独有的漏粉工具上按压,下到锅中煮熟后捞出,再次洗粉进行分离,然后挂在通风干燥处,晾挂数日即成。
“漏粉手艺经过三百年的代代传承,制出的粉条晶莹剔透、色白条匀,有宽粉和细粉两种,制作成菜肴后筋道柔滑、不乱汤、不断条。在冬日里能吃上一口猪肉炖粉条,浑身都暖和了。”现场的师傅介绍说。
据了解,夏各庄镇的红薯及红薯粉条在平谷及周边区域远近闻名,该镇红薯种植面积1200亩,年产量约600万斤,年产值1200万元。夏各庄镇贤王庄村是红薯种植专业村,种植红薯面积340亩。这里有着百余年的红薯种植历史。该村所产的西瓜红、烟薯25号两个红薯品种卖得最好,直接食用、烤着吃、蒸着吃味道都很好。
文化节现场举行了“薯王争霸赛”,评选出红薯王1名、红薯粉条状元1名、红薯粉肠状元1名。
据悉,本届红薯文化节将一直持续至十一黄金周,现场设有鲜红薯展销、烤红薯、红薯干、红薯粉条、红薯淀粉、红薯叶茶、红薯甘露酒等红薯产品与当地特色农产品、美食展卖等摊位。活动期间,市民可凭丫髻山、金海湖、石林峡、京东大峡谷景区门票到红薯文化节现场免费领取香甜烤红薯一个。也可以参与农耕体验,带上孩子来红薯地里挖红薯,在田间地头感受乡土文化和农耕文化。