新闻
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行业唯一连续6年上榜!雷士照明稳居亚洲品牌500强
9月24日,第二十届“亚洲品牌500强”排行榜在香港揭晓。雷士照明凭借卓越的品牌影响力,连续六年强势登榜,位列第347名,并持续保持照明行业唯一连续6年上榜企业的领先地位。 该榜单由国际权威机构世界品牌...
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苗药妻喜获国际殊荣:一场传统医药与现代外交的美...
2025年8月16日,北京秋高气爽。在利比亚驻华大使馆会客厅里,一场别开生面的"医药外交"正在上演。厦门美莱美生物科技有限公司旗下品牌"苗药妻喜"正式成为利比亚驻华大使馆指定用品,这一授牌仪式不仅是一个商...
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“迎世运 游成都——当夏,到成都街头走一走”——成都文...
6月27日—29日,成都市文化广电旅游局以“迎世运 游成都——当夏,到成都街头走一走”为主题亮相第二十届北京国际旅游博览会,多维度展示推介成都暑期旅游精品线路、经典场景和精彩活动,向全世界发出热情邀约,诚邀广大游...
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免费领自行车,朝阳龙湖北苑天街这里太火爆了。100...
📢 近日,一场别开生面的信用卡推广活动在我市北苑龙湖天街广场火热开展,吸引了众多市民的目光。此次活动旨在鼓励市民选择绿色出行方式,同时推广信用卡业务,实现环保与金融服务的巧妙结合。 🚲 活动亮点抢先...
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北京首届良田宝贝嘉年华 | 穿梭古今农耕奇境,开启...
2025 年 5 月 1 日至 6 月 2 日,中国农业博物馆将化身一座充满惊喜的农耕文化乐园,邀您与孩子共赴一场别开生面的沉浸式探索之旅!北京良田宝贝嘉年华组委会匠心筹备,专为亲子家庭打造 “良田宝贝嘉年华”,带您...
商业
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商会赋能教育,携手共育未来——北京新学道临川学校...
本网讯(李秀平报道)寒冬生暖意,微光抚人心。12月13日,北京山西企业商会第四届理事会第三次会员大会暨“晋商凝心聚力·共谋协同发展”交流论坛,在北京市昌平区新学道临川学校三楼报告厅隆重举行。北京山西企业商...
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【Fashion Expo时尚游览会】启幕 三里屯太古里围绕...
2025年12月7日,三里屯太古里特别活动【Fashion Expo时尚游览会】正式开启,引领消费者通过“漫步即体验”的方式,领略三里屯太古里围绕品牌故事、空间升级、多元艺术的焕新衍变,庆祝这座全球时尚文化地标迈入新纪...
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尚实航空发布全球领先的电气化航空动力产品并完成...
2025年11月27日,广东珠海。今日,上海尚实航空发动机股份有限公司(以下简称“尚实航空”)在2025亚洲通用航空展上重磅发布了多款经济型、高性能涡轮混合动力系统,与多家合作伙伴签署战略合作与采购协议,并且向...
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“农垦优品·京彩绽放”2025投资宁夏暨宁夏农垦商农文...
2025年10月31日下午,由宁夏回族自治区商务厅、宁夏农垦集团有限公司联合主办的“农垦优品·京彩绽放”2025投资宁夏暨宁夏农垦农文旅商北京推介活动在北京宁夏大厦成功举办。 聚焦农文旅融合,搭建京宁合作新...
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悦年华五载深耕守护“认知症记忆”,为认知症照护注...
随着我国人口老龄化进程不断深入,认知症已逐渐成为影响万千家庭的公共健康议题。如何构建一个专业、温暖、可持续的认知症长者及照护者支持体系,成为社会各界共同关注的焦点。2025 年10月28日,在重阳节到来之际...
平谷夏各庄举行中秋赏月会,“薯王”现场争霸
发布时间:2021/09/23 财经 浏览:344
趣味问答互动,非遗舞蹈“霸王鞭”,还有歌舞、魔术、小品表演。9月21日晚,平谷区夏各庄镇贤王庄村热闹非凡,这里正在举办的中秋赏月会上,第三届红薯文化节拉开帷幕,现场还举行了一场别开生面的“薯王争霸赛”,评选出红薯王、红薯粉条状元和红薯粉肠状元。
作为平谷区2021年中国农民丰收节的重要组成部分,本届红薯文化节开幕式上,不仅有琳琅满目的红薯及其产品展卖,开展红薯状元的评选比赛、传统漏粉技艺展示等,现场还有酸辣粉、粉条炖肉、烤红薯、炒粉条等食品可供品尝。
平谷贤王庄的红薯粉条,采用传统手工漏粉工艺制成。师傅们现场演示了漏粉工艺:将粉碎过滤后的红薯淀粉收集起来,烧上一大锅水,待水滚开之后,将红薯淀粉放入其中,用大的器具使劲搅拌,待成透明颜色后,采用传统手艺打糊,手劲要恰到好处,在独有的漏粉工具上按压,下到锅中煮熟后捞出,再次洗粉进行分离,然后挂在通风干燥处,晾挂数日即成。
“漏粉手艺经过三百年的代代传承,制出的粉条晶莹剔透、色白条匀,有宽粉和细粉两种,制作成菜肴后筋道柔滑、不乱汤、不断条。在冬日里能吃上一口猪肉炖粉条,浑身都暖和了。”现场的师傅介绍说。
据了解,夏各庄镇的红薯及红薯粉条在平谷及周边区域远近闻名,该镇红薯种植面积1200亩,年产量约600万斤,年产值1200万元。夏各庄镇贤王庄村是红薯种植专业村,种植红薯面积340亩。这里有着百余年的红薯种植历史。该村所产的西瓜红、烟薯25号两个红薯品种卖得最好,直接食用、烤着吃、蒸着吃味道都很好。
文化节现场举行了“薯王争霸赛”,评选出红薯王1名、红薯粉条状元1名、红薯粉肠状元1名。
据悉,本届红薯文化节将一直持续至十一黄金周,现场设有鲜红薯展销、烤红薯、红薯干、红薯粉条、红薯淀粉、红薯叶茶、红薯甘露酒等红薯产品与当地特色农产品、美食展卖等摊位。活动期间,市民可凭丫髻山、金海湖、石林峡、京东大峡谷景区门票到红薯文化节现场免费领取香甜烤红薯一个。也可以参与农耕体验,带上孩子来红薯地里挖红薯,在田间地头感受乡土文化和农耕文化。