阳澄湖大闸蟹中秋后才会上市，京深海鲜商户挂上“信誉牌”

中秋将至，又到了大闸蟹的销售旺季。9月16日，记者在丰台区京深海鲜批发市场看到，市场挂出了所有经营大闸蟹的商家“公示牌”，公示所销售的大闸蟹产地等信息，而商户门前也挂出了“信誉牌”。

近日，记者走访了一些阳澄湖大闸蟹专卖店，正宗阳澄湖大闸蟹还未上市，现在如果买到“阳澄湖”的大闸蟹，那可能是假的。北京方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专卖店店主尚女士介绍，今年阳澄湖开湖捕蟹的时间拟为9月22日，也就是在中秋节之后。“按照往年流程安排，协会将于9月开捕日凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司，佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许上市销售。”目前，各专卖店只有蟹卡在销售。想要吃到“正宗”的阳澄湖大闸蟹，还得再等等。

大闸蟹市场多年来存在着商标侵权、公示信息不全、产地溯源难等一系列问题。不少市民有过体验：买蟹时，商户都说自己卖的是“阳澄湖”的，普通老百姓怎么分辨？

为了让大闸蟹“明白”销售，今年9月初大闸蟹上市前，丰台区市场监管局就下发了关于规范大闸蟹市场销售行为的相关指导，对大闸蟹经营商户资质审核备案、产品经营信息公示、索证索票、商标侵权及标注虚假产地等几方面作出明确规定。

按照新要求，京深海鲜批发市场从9月初起，便挂出了写有所有大闸蟹经营商家的“公示牌”，经营大闸蟹的每家商户门前也都挂出了“信誉牌”。

9月16日，丰台区市场监管局执法人员来到京深海鲜批发市场进行现场检查。走进市场，就看到门口公示栏处悬挂的“大闸蟹规范经营指引”及市场内销售大闸蟹经营商户信息。该指引可以让经营商户及消费者快速、精准地了解到销售大闸蟹所需凭证和要求。

据执法人员介绍，经前期摸排，对经营商户及其供应商的营业执照、商标授权证明等材料进行审核备案了解到，京深海鲜批发市场内现有28家大闸蟹经营商户。执法人员现场随机来到一处经营摊位，并对其进货查验、索证索票等制度落实情况进行了现场检查。现场可以看到在摊位旁立着一块信息公示牌，清晰地展示了经营者的营业执照、销售凭证以及其所销售大闸蟹的产品信息，包括产品名称、品种或品牌、产地（捕捞地或养殖地）、价格（标明计量单位、单价、公母），以便采购商、消费者知晓。

随后，执法人员在摊位上指定了一批大闸蟹，要求商户现场提供供货方营业执照复印件、产地证明或检验检疫证明、商标授权证明等资质，现场可以看到，该批大闸蟹是9月15日从江苏昆山市购进，上游供货方为昆山市华澄蟹业有限公司，产地证明及商标授权证明材料齐全。

丰台区市场监管局食品市场科副科长王昆介绍，除了指导市场制作指引公示牌，执法人员下一步还将加大监督抽检力度，对批发市场进行源头把控。同时也提醒消费者，在购买和食用大闸蟹时要注意选择正规渠道，索要发票或收据，如发现或遇到食品安全问题，及时联系当地市场监管部门进行投诉举报。