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8城焕新、全龄玩趣：玩具反斗城20周年开启门店体验...
全国首家万代英雄主题店BANDAI HENSHIN CROSS亮相广州，南京首家潮趣体验店同步启幕 今年9月，玩具反斗城迎来一轮全国门店集中焕新。8家门店陆续开业，覆盖西安、重庆、南京、南通、广州、珠海、佛山等城市。其...
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北京发布39项地方标准，其中6项为全国首创
近日，市市场监管局发布39项地方标准，涵盖城市治理、生态环境、公共安全等多个重点领域，涉及17个部门。记者从市市场监管局获悉，本次发布的地方标准中，6项为全国首创，1项为首个华北区域地方标准。 首个华...
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建设特色大宗商品中心 为国家贡献香港力量
彭楚夫 香港中华出入口商会参事 香港辽宁社团总会常务副会长兼秘书长 新一轮五年发展规划纲要明确支持香港「构建大宗商品交易生态圈和高增值供应链服务中心」。大宗商品是指可进入流通领域但非零售环节，具有商...
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北京京恋吕主任助力近百对单身青年快速脱单
深夜十点，北京京恋婚恋的办公室依然亮着灯。吕主任刚刚结束与一位会员的沟通，在笔记本上仔细记录着对方的性格特点和择偶偏好。这样的工作节奏，她早已习惯。 “很多年轻人其实很优秀，只是不知道如...
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守正创新传文脉 匠心笃行弘国粹——张少宇深耕传统文...
中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，也是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基。习近平总书记指出：“中华优秀传统文化是中华民族的突出优势，是我们最深厚的文化软实...
京台两岸青年职工厨艺技能大赛举办
发布时间：2023/07/13 新闻 浏览：339
2023年两岸青年峰会系列活动之“情系两岸 香溢京华”京台两岸青年职工厨艺技能交流大赛，近日在昌平职业学校开幕。本次比赛由北京市总工会主办，来自京台两地的20名选手，以中华传统文化二十四节气之夏季的节气为创作灵感，同台竞技，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。
此次比赛包括中式烹调、中式面点、宴会冷盘和西式面点4个项目。比赛采用评委评分制，邀请中国烹饪大师等资深专家担任评委，对所有菜品的“色、香、味、形、意、时”进行打分。
经过激烈角逐，最终10名选手获得金奖。来自北京同和居的选手杨春元是其中之一，他精心制作的油淋莴笋圈赢得了评委们的一致好评。杨春元说：“这次比赛为京台两地的职工搭建了一个学习交流的平台，在这个过程中，我的厨艺也有了进一步提升。”另一位金奖获得者、台湾厨艺美食协会的简义展在比赛中呈现了两道西式面点，分别是“绿野仙踪蘑菇塔”和“初夏晓雨莓果慕斯”。在制作时，他特别设计了两只蝴蝶的元素。他说，这不仅呼应了“夏季的节气”主题，还有着“两岸同在一个生活圈中”的美好寓意。
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