冬奥效应点燃商机，北京冰雪经济持续升温

2022北京冬奥会点燃的冰雪热潮在今年冬天再次复苏，曾承办冬奥会多场高山滑雪赛事的延庆奥林匹克园区“雪飞燕”、曾为运动员提供赛前热身与训练服务的五棵松冰上运动中心、国家速滑馆“冰丝带”、国家游泳中心“冰立方”等冬奥场馆面向公众开放；北京十几家滑雪场提质升级形成各自的鲜明特色，同时，雪场周边产业集群的形成以及雪场扩容将带动消费规模进一步提升……后冬奥时代，人们上冰上雪的热情被持续点燃，从雪场设施环境建设到周边消费产业配套，北京的冰雪经济产业已经渐成规模。

冰雪产业·场馆利用

面向公众开放带动市民上冰上雪

■“雪飞燕”雪上滑行

体验冬奥赛道雪友直呼“太爽”

乘坐缆车来到延庆奥林匹克园区的雪场山顶，沿着“D2彩虹道”飞驰而下，极致体验让资深滑雪爱好者赵先生直呼“太爽”。“这可是冬奥会的团体回转赛道！世界冠军就是在这儿角逐出来的。”周六一早，结束了一周工作的赵先生就迫不及待地扛着雪板来到小海陀山，从山顶一路横降滑到山脚下……结束了高强度的滑行，赵先生和同伴们一同沿着4公里长的“回村雪道”下山，穿林溯溪飞驰而过、越过长桥感受光影变幻……雪道两侧的丰富景致为这一趟“长途”旅程增色不少。

不仅高水平选手可以在世界级的冬奥赛场感受滑雪乐趣，初级入门玩家也可以在园区练习滑雪技能。再过几天，冬奥村周边的大众体验区也即将开放，星光点点伴着灯火璀璨，“浪漫别致的滑雪体验会让初级玩家爱上滑雪运动。”雪场相关负责人告诉记者，亲子戏雪乐园也即将开放。“孩子们可以乘坐雪地香蕉船、雪地坦克、雪地摩托，在雪地里尽情撒欢儿，享受雪上派对的乐趣。”

被称为“雪飞燕”的国家高山滑雪中心场地山体垂直落差894米，坡面长度达到3000米。北京冬奥会期间，来自全世界的顶级滑雪运动员在这里驰骋竞技，如今，延庆奥林匹克园区作为“冬奥遗产”面向社会公众开放，对于高水平滑雪爱好者来说，来这座专业场地“打个卡”，成了今冬雪季最重要的活动安排之一。

刚刚过去的元旦，延庆奥林匹克园区迎来了开板以来的客流小高峰。“这两天入园游客数量较上周末有了很大的提升。随着疫情形势逐渐好转，明显感觉到人气开始提起来了。”园区相关负责人告诉记者。

■五棵松练习冰球

“冬奥同款”冰场助力少年圆梦

“抢球、射门！”耀眼的灯光投射在光洁的冰面上，4名穿戴着全套装备的冰球小将，正脚踩冰鞋、手握球杆，在教练此起彼伏的呐喊声中快速滑行。孩子们你追我赶，反复练习着控球、传球等动作，冰球在球杆和场地边缘之间来回撞击，清脆的击打声在整个场馆中回荡……

这是上个月记者在五棵松冰上运动中心看到的一幕，结束了一周学校网课的孩子们在家长的陪伴下来上冰球课。“我每周都期待着上冰球课，在冰上飞驰的那一刻什么烦恼都忘了！我的梦想就是成为冰球运动员，代表国家队参加冬奥会！”冰球课结束后，今年刚上二年级的轩轩轻轻一蹬冰鞋就顺势滑到了冰场边，一边卸下装备一边对记者说。

“五棵松冰上运动中心有两块标准冰球场地，北京冬奥会时曾为运动员提供赛前热身与训练服务。现在，这块场地面向公众开了冰球课，另一块场地则用于花滑课教学。”据现场工作人员介绍，许多家长之所以来这里报课，就是看中了“冬奥同款”。

与普通冰场不同，五棵松冰上运动中心的冰场采用二氧化碳跨临界直冷制冰系统，不仅具备优良的环保特性，还能保证冰面各部位温度一致，使得冰面质量更优。此外还配备了赛事级别的除湿系统，不仅可以降低50%的能耗，还能进一步保证冰面的平滑。现如今，越来越多的人不仅把花样滑冰当成爱好，甚至有了专业学习的需求，冬奥场馆再利用，成了这些专业选手近距离体验顶级赛事舞台的最佳场地。

冰雪产业·提质升级

提升“软硬”服务雪场有特色更亲民

去年冬奥热带动三亿人上冰雪，北京冰雪产业迎来前所未有的鼎盛时期。今年雪季再次到来，经历了去年冬天客流营收的高速增长，北京十几家滑雪场也纷纷乘势进行提质升级，在激烈的市场竞争环境之下逐渐明晰自身优劣势，按照各自的所在区域、地理环境、市场定位等综合因素形成了自身鲜明的特色。

奥林匹克公园龙形水系冰面上，尽管天气寒冷，但挡不住人们体验滑冰乐趣。本报记者程功摄

南山滑雪场的专业级雪道和地形“公园”、怀北国际滑雪场的高速缆车、军都山滑雪场的优质服务、八达岭滑雪场全教学“无鱼雷”的安全属性、西山滑雪场距离市区近的便利条件、云居滑雪场独家辐射广阔的城南地区……各具特色的滑雪场吸引着不同类型的人群，除了打造自身特色定向吸引目标客群，曾经一直采取粗放经营的许多滑雪场也在细节方面下起了功夫。

今年冬天，许多雪友惊喜地发现，以前“也就那样”的滑雪场变得焕然一新。比起冬奥场馆顶级的配套设施和赛事级别的专业度，“小而精”成了不少以休闲娱乐为主题的滑雪场的共同追求。

■军都山滑雪场

“以前都要录指纹还得扫码，人多的时候要排队不说，手机网络不好的时候操作起来也费劲，今年直接刷脸就能快速进场了。”家住昌平区的资深滑雪爱好者孟先生每年都要在离家不远的军都山滑雪场开通会员季卡，今年他惊喜地发现，滑雪场在很多小细节上都做得挺完善。“在餐厅点餐也不用拿着菜单在收银台前排队了，直接坐在桌子旁扫码下单就行。”

除了提升软件服务，雪场的硬件设施也持续提升。军都山滑雪场副总经理王骥告诉记者，雪场的雪道防护和索道缆绳今年都进行了更新，雪道两侧的防护措施加固加高，缆车速度提升近3成，夜场灯光亮度增强，并且新增了单双板装备各几百套。

■八达岭滑雪场

主打全教学“无鱼雷”的八达岭滑雪场今年则继续保持免费教练教学的特色，和去年不同的是，需要教练现场盖章的纸质测评卡变成了“关卡教学”小程序。上周末，今年7岁的小学生石头跟着爸爸、妈妈来到八达岭滑雪场，这已经是他的第二次“触雪”。“我已经学完前4关了！”石头拿着手机给记者看他上次“集齐”的通关二维码，每一次的通关记录和学习内容也都一目了然。

此外，八达岭滑雪场还打造了雪景VIP休息室和休闲书吧，斥资近百万元更新了400多套包含雪板、雪鞋等在内的顶级品牌滑雪装备。

后冬奥时代，北京滑雪客群会面临自然流失，在多位雪场经营者眼中，这是今年雪季的必然趋势，但客群的流失并不意味着经营规模的下降。“去年冬奥会前后我们观察到，有一大批非滑雪人群来到雪场，其中很大一部分是中小学生，他们是最容易从体验者转化成爱好者的客群。”雪帮八达岭滑雪场总经理姚裕说，今年这样的趋势仍在延续。“从会员系统信息来看，重复消费的熟客能占到两三成”。

在后冬奥时代，各家雪场也做出了很多努力，让走上冰雪的这批孩子能持续保持上冰上雪的热情，同时也吸引更多的滑雪爱好者。

冰雪产业·集群效应

打造滑雪小镇吃得香住得好玩得美

去年年初，在疫情防控政策推动下，北京原有的滑雪人群几乎全部聚集在本地，冬奥会的热度也吸引了一大批新手开始滑雪启蒙。双重影响因素叠加，北京滑雪产业迎来鼎盛时期，也让各家雪场措手不及。接待持续饱和的情况下，许多雪场在很长一段时间里都不得不采取限流措施，即使算不上热门的滑雪场，也头一次出现了停不下车、租不到板、看不见路的热闹景象。

南山滑雪场去年的接待总量达到近60万人次——这一数字几乎抵得上崇礼地区两家雪场的总和。“北京滑雪爱好者的消费潜力是巨大的，如果想在保证大家滑雪体验的情况下保持住这样的接待规模，雪道和缆车的扩容势在必行。”南山滑雪场董事长助理梁延聿说。

上个月，密云南山滑雪场2022-2023雪季正式启动，滑雪爱好者在刚刚开放的雪道上尽情驰骋。本报记者和冠欣摄

南山滑雪场是北京最早开建的滑雪场之一，从2001年开业至今，高度专业化场地和精细化的配套服务把在北京滑雪的高水平玩家几乎全部集结于此。而在冬奥会的强势带动下，更辐射到更广泛的消费群体。近两年来，雪场周边的雪具租赁、零售以及餐饮、住宿等周边配套产业也如雨后春笋般涌现，展现出勃勃生机。

从市区驾车前往密云南山滑雪场，“从密云桥出口驶出大广高速后，去往南山滑雪场这一路上几乎全都是雪具店。”一个店员告诉记者，去年年初有20多家，今年已经快30家了。除了雪具零售和租赁，沿途餐饮业态也越来越丰富，除了雪场附近的农家快餐小炒、老北京涮羊肉、铁锅炖鱼等常见的农家菜，3公里范围内的密云华润万象汇里还有海底捞、呷哺呷哺、井格、火炉火、麦当劳等连锁餐饮品牌。

“冬奥会的强势推动让雪场的承载能力迅速达到上限，扩张的时间节点提前到来了。”在梁延聿的设想中，下一步更大规模产业集群的形成，要靠滑雪场的扩容带动消费规模进一步提升。“持续带动周边地区的餐饮、住宿、零售等相关配套产业的提质升级，最终形成集度假休闲娱乐功能为一体的滑雪小镇，把从北京培育起来的滑雪爱好者留在本地，利用辐射效应带动当地消费产业的增量发展。”

“前期的市场培育取得很好的效果，滑雪文化也已经成型，冬奥会带来的冰雪热，又进一步催化了滑雪从小众运动项目转化成大众娱乐消费的进程。接下来要做的就是通过滑雪场的进一步开发扩容，拉动形成产业集群对周边地区经济发展形成辐射效应。”畅想未来的发展蓝图，梁延聿显得十分期待：“眼下已经到了最好的时机。”