新闻
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家佳康安心守护,国家队运动员年夜饭不简单
【2024年2月2日,北京】家佳康从2019年开始成为“体育·训练局国家队运动员备战报保障产品”,一直为运动健儿们提供安全、健康的肉食保障。正值2024巴黎奥运会备战周期,家佳康携手国家体育总局训练局在农历小年送上...
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营销与经营深度一体,巨量引擎助力品牌撬动全渠道增长
过去十年,中国企业在数字营销上的投入快速增长。根据eMarketer的数据,2023年国内数字广告的投入将达到1361亿美元,增长14.8%。数字营销已经成为品牌方最大的经营成本之一。面对如此巨大的投入,品牌方的管理层...
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中国智慧工程研究会智慧女性教育工作委员会筹委会...
为提高女性的综合素质,提升女性智慧才能,推动女性教育事业发展,做好智慧女性教育和服务工作,2023年12月7日,中国智慧工程研究会智慧女性教育工作委员会筹委会第一次会议在北京会议中心正式举行,出席中国智慧...
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故宫博物院与周大福珠宝集团 战略合作签约仪式在京...
12月5日上午,故宫博物院与周大福珠宝集团战略合作签约仪式在故宫博物院故宫文化资产数字化应用研究所举行。文化和旅游部党组成员、故宫博物院院长王旭东,国际儒学联合会常务副会长、原文化部副部长丁伟,国际儒...
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中国关心下一代健康体育基金会·微笑天使专项基金成...
11月3日,中国关心下一代健康体育基金会·微笑天使专项基金成功启动,根据中共中央办公厅和国务院办公厅下发46号文件《关于加强新时代关心下一代工作委员会工作的意见》,本着以习近平新时代中国特色社会主义思想为指...
商业
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中国品牌高质量发展,昆仑山矿泉水以卓越品质助力...
十年寻水,以梦启航,昆仑山致力于让更多国人喝上高品质矿泉水,为推动中国矿泉水品牌走向世界接续奋斗。第八个中国品牌日来临,随着消费者对生活品质的提高与健康需求提升,品牌引领地位日益提升,昆仑山矿泉水坚守昆...
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越秀北京|香山樾 2024年,北京值得入手的豪宅选品
01 俯仰香山 盛世之上的时代经纬 香山别墅区位处西山,集萃国脉、文脉、福脉等于一身,汇聚顶阶城市资源。周边颐和园、静宜园、静明园、畅春园、圆明园等五大园囿,浸润六百年皇家审美,香山公园、森林...
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OPPO K12开启「百瓦闪充」+「超长续航」双普及时代
4月22日,OPPO举办了主题为「在充电这件事上,我们改变了一点世界」闪充十年媒体沟通会,OPPO闪充科学家张加亮回顾了OPPO开创并引领闪充发展的十年历程,并对未来闪充技术发展趋势发表了自己的判断。会上,张加亮称即...
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雪域仙芝携手国家奥体中心:助力国家队征战巴黎奥运
4 月 10 日,国家奥体中心领导为雪域仙芝授牌,该品牌获“国家奥林匹克体育中心备战保障用品赞助商”称号,将为国家队运动健儿保驾护航,冲击2024巴黎奥运会。 值得一提的是,这是雪域仙芝继 23 年 10 月 2 ...
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喜迎全国两会,昆仑山以高质量发展助力健康中国
春草初生,春阳日暖,一年一度的盛会如期而至,凝聚万千瞩目。3月5日,第十四届全国人民代表大会第二次会议在京开幕之际,昆仑山矿泉水“升级品质好水,守护美好生活”主题海报亮相《人民日报》海外版,以饱含家国情怀的“...
北京平谷以桃入馔推出108道菜品
发布时间:2023/09/04 新闻 浏览:119
田间地头朴实的大桃也能入馔。北京平谷大华山镇日前举办首届御桃文化宴美食大赛,7家餐厅总共拿出了108道创新菜品,每一道都以大桃为食材,以桌宴的形式展示、比拼。
大华山镇是平谷大桃的发源地,素有“京郊大桃第一镇”之称,最近,又有40多个品种的中熟桃下树了,如中油八、绿化九、黄金蟠等。活动现场,7家餐厅的几十名厨师忙个不停,各自炒、蒸、烤、煎、炸。个把小时之后,跃龙门、桃木烤羊腿、桃仁鸭方、凉拌桃丝……一道道佳肴陆续端上了桌。
“金丝虾球这道菜让人眼前一亮,金黄色的桃丝包裹着鲜香的虾肉,咬上一口,回味无穷。”游客小贾说,狮子头又滑又嫩、鲜而不腻,“桃子的清香和肉馅的醇厚碰撞,味道绝了!”
评委们一一品尝后打分,中信金陵酒店的“御桃文化宴”获特等奖,泉水宴餐厅的大桃泉水果冻、奇遇挂甲峪旋转餐厅的桃木烤鸭、于家大院的大桃蜂窝炒饭,分别获得了凉菜、热菜和主食的单项大奖。
大华山镇相关负责人介绍,为了提升大桃附加值,提高游客体验感,今年初,镇里邀请烹饪大师给酒店、餐厅、民宿开展培训,传授了十几道菜的做法。大厨们也铆足了劲,以大桃为食材,自己研发精美菜肴,让大桃从地头走进了厨房。据统计,全镇共产生原创菜品108道,均以大桃为主辅料,涵盖冷热饮品、主菜、大菜、冷菜、酒菜、饭菜、中西小吃、主食和预制食品,镇内7家餐厅推出了“御桃文化宴”。