新闻 news
您现在所在的位置首页 > 新闻 > 精致餐饮为何青睐朝阳?

新闻

「第一次19岁」——北京画美19岁鸟巢盛典耀世启幕 「第一次19岁」——北京画美19岁鸟巢盛典耀世启幕

9月19日,北京画美19周年庆典,在鸟巢耀世启航,释放品牌力量,开启无国界之美,与全球共同见证画美的更...

  • 9月9日-10日丨首届胶片摄影展暨第四十九届全国二手...

    9月9日-10日,北京五棵松国际摄影文化苑将举办首届胶片摄影展暨第四十九届全国二手相机交流大会。 届时首届胶片摄影展开幕仪式暨第四十九届全国二手相机交流大会、胶片摄影文化研讨会、各大品牌新品体验等同时...

  • 热ྂ冒ྂ烟ྂ了ྂ,快来清凉谷防暑降温吧!

    热҉热҉热҉热҉热҉ 全国各地都开启了“炙烤”模式 帝都甚至达到了历史同期高温的极值纪录 热浪来袭,高温不退 清凉解暑还得是玩水 清凉谷有超多刺激、解压、凉爽、欢乐的水上体验 帮你...

  • 趣睡科技“走进8H床垫工厂”活动,拉近消费者距离

    近日趣睡科技第三期探厂活动在宁波开展,邀请粉丝走进8H床垫工厂,活动圆满成功。趣睡科技作为互联网家居品牌,采取线上销售的模式,近期邀请粉丝线下到床垫工厂参观,探厂活动作为持续开展的一项活动。一方面让...

  • 本周日、下周一,西泠春拍北京冲刺征集 艺是月拍周...

      西泠拍卖2022年度线上线下全年总成交额逾20亿元,继续以学术气质、文化视野,彰显南方艺术市场人气。衷心感谢北京藏家的鼎力支持与厚爱!2023西泠春拍定档8月初,藏品征集活动进入冲刺阶段。 2023...

  • 消夏必喝!双合盛五星啤酒C位亮相2023西城美食节开...

    5月31日晚19点,由北京区商联会、区饮食行业协会主办的2023西城美食节开幕暨消夏啤酒节在金融街喷泉广场正式启动仪式,主题为“品鉴美食,爱赏西城”,北京市领导、区领导,以及北京双合盛五星啤酒有限公司的党支部...

商业

“爱家购房节”八城同启 助力购房者圆梦安家 “爱家购房节”八城同启 助力购房者圆梦安家

2023年为进一步改善民生,加大存量房去化力度,近20城先后官宣落地“认房不认贷”等利好政策,因城施策满足居...

精致餐饮为何青睐朝阳?

发布时间:2023/02/14 新闻 浏览:64

SKP商场六层,粤菜餐厅——北京厨房俘获了万千食客,入选2023年黑珍珠餐厅指南。“四年前,我们的首店在大望路开张。”领奖当日,餐厅主理人古志辉在朋友圈这样写道:“选址朝阳是因为这里非常时尚,有浓厚的商业氛围。”

“食不厌精。”近年来,以黑珍珠、米其林为代表的精致餐饮被更多人认识和接受。数据显示,京城过半的上榜餐厅扎堆儿朝阳区。

人间烟火,相聚在方寸餐桌。透过精致餐饮榜单,能够看到人们对美好生活的追求,也能看到一个充满活力和韧性的朝阳。

上榜餐厅全国各区第一

上周,2023黑珍珠餐厅指南发布,朝阳区上榜餐厅数量达26家,居全国各区第一,占京城上榜餐厅总量的68%,超过了成都、广州、杭州、深圳等城市。去年底发布的2023北京米其林指南共收录36家星级餐厅,其中21家位于朝阳。

高端餐饮为什么纷纷择址朝阳?人们或许能从古志辉的经历中读到答案。

作为粤菜名厨,古师傅曾在中国香港、日本东京工作多年,并于2009年来到北京,任丽思卡尔顿酒店玉餐厅的行政总厨。“朝阳区非常繁华、开放,北京CBD能够媲美国内外的很多商务中心区。”古志辉说。玉餐厅所在的华贸中心,恰是CBD最具代表性的城市综合体,这里有三栋超甲级写字楼,德意志银行、强生、特斯拉等200余家知名企业入驻。

所以,当古师傅决定自己开一家餐厅时,他并没有为选址而过多纠结——他的餐厅依旧开在华贸中心,并选择了最知名的商场SKP。

越是经济发达、商业活跃的地方,就越能吸引精致餐饮落户。去年,朝阳区税收过亿元楼宇达121座,过50亿元楼宇达3座。

菜系覆盖五大洲

叶昕的餐厅今年也上榜“黑珍珠”。三年前,她和先生为自己的法餐厅选址时,曾考察过北京很多商圈。“后来,我们一眼就看中了丽都。”叶昕说,“那里从容安静,跟我们餐厅的调性很搭,周边也有不少国际餐饮。”

叶昕的感受相当准确。尽管那时她并不知道,早在40多年前,本市的第一个涉外商圈就在丽都。

“国际化”的烙印始终伴随朝阳。上世纪50年代,几大使馆区先后落户建外、三里屯、亮马桥一带,高端酒店、涉外小区也随之落地生根,都为高端商业的发展奠定了基础。如今,这里依然是我国对外交往的重要窗口,去年全区新设外资企业424家,跨国公司地区总部增至145家,占全市70%以上。

国际美食版图与使馆区几乎重合。目前,朝阳区的国际美食餐厅数量达3664家,涵盖欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲。以三里屯为例,这里不仅坐落着多国驻华使馆和商会,更拥有了“潮流风向标”的美誉,足足拥有9颗“黑珍珠”,覆盖日本菜、北欧菜、意大利菜、本帮菜、北京菜等。

建设“美食之城”

商业不是孤零零的,它总是与周边的产业、景观、交通相生共荣。

2020年秋,丽都商圈完成升级改造。封闭的防护林被打开,植入城市绿道和街边公园,越来越多的人愿意来这儿信步徜徉。打那之后,叶昕的餐厅迎来了更多客人。除了丽都,国贸、华贸、望京小街等商圈,近年来都陆续开展了交通和环境治理。

让餐厅安心经营,给消费者提供多元消费场景,是朝阳区建设“美食之城”的重要工作。“就拿亮马河来说,80万平方米的国际风情水岸亮相之后,大家可以在河畔品尝美食。”朝阳区商务局局长刘佳介绍,新的消费场景给河畔商业带来了更多人气儿。未来,朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用,引导其国际美食到特色商圈开设分店。

随着疫情防控政策的调整,内地与港澳人员往来全面恢复。“粤菜对食材的季节性要求很高,一些食材为了保持口感需要从香港直接运到,现在,我们食材的运输成本将更低。”古志辉说,“餐饮市场会越来越好,我们充满了信心。”