新闻
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营销与经营深度一体,巨量引擎助力品牌撬动全渠道增长
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中国智慧工程研究会智慧女性教育工作委员会筹委会...
为提高女性的综合素质,提升女性智慧才能,推动女性教育事业发展,做好智慧女性教育和服务工作,2023年12月7日,中国智慧工程研究会智慧女性教育工作委员会筹委会第一次会议在北京会议中心正式举行,出席中国智慧...
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故宫博物院与周大福珠宝集团 战略合作签约仪式在京...
12月5日上午,故宫博物院与周大福珠宝集团战略合作签约仪式在故宫博物院故宫文化资产数字化应用研究所举行。文化和旅游部党组成员、故宫博物院院长王旭东,国际儒学联合会常务副会长、原文化部副部长丁伟,国际儒...
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中国关心下一代健康体育基金会·微笑天使专项基金成...
11月3日,中国关心下一代健康体育基金会·微笑天使专项基金成功启动,根据中共中央办公厅和国务院办公厅下发46号文件《关于加强新时代关心下一代工作委员会工作的意见》,本着以习近平新时代中国特色社会主义思想为指...
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中秋国庆聚会“新”模式,一站式吃喝玩乐洗尽在北京...
北京水裹汤泉 一站式吃喝玩乐洗 到底是什么神仙生活 丰腴的大闸蟹膏肥黄满正当时 搭配鲜甜的椰皇就一个字: 绝 超10000㎡的空间肆意玩耍 简约ins艺术感让多巴胺疯狂飙升 水果饮料无限量畅吃 还能实现哈...
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越秀天恒·怀山府| 理想人居的定义,在此刻
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瑞雪兆丰年 京东七鲜超市保障配送服务“鲜”送上门
瑞雪兆丰年,昨天一场降雪让北京城银装素裹,作为新年首场大降雪,给人们带来喜悦的同时,也给生活带来了诸多不便,连出门买菜都成了困扰,再加上元宵节临近,聚餐增多,消费者线上采购需求大幅增长。 为了让更多消费...
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京东华冠超市年货超省日低价福利放送 爆款年货佳礼...
眼间,春节就已进入倒计时,过年必备年货、年礼的采购热潮一波更比一波高。为了让大家买得放心、花得更少,京东华冠超市年货超省日带来了海量“抄底价”爆款好物,覆盖肉禽蛋奶、食品生鲜、米面粮油等全品类,还有超多质...
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实惠好肉放量供应!1月12日京东华冠超市“年货节”低...
进入腊月,年味越来越浓,家家户户都开始备年货,1月12日至1月15日,京东华冠超市“年货节”过年买肉,超低价,全程冷链运输,新鲜直达,击穿底价等您来。 猪肉作为典型的“菜篮子”商品,是南北方餐桌上必不可少的餐食。猪...
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京东买菜年货节开启 海量品质年货最快30分钟送货上门
元旦过后,年味愈浓,年货市场日渐升温。作为我国源远流长的年俗文化之一,备年货是过年非常重要的“仪式感”,也是全家人共同期待的“头等大事”。从吃穿用度到礼赠亲友的各式物品,都要在新年之前准备好,全家人在热热闹...
精致餐饮为何青睐朝阳?
发布时间:2023/02/14 新闻 浏览:111
SKP商场六层,粤菜餐厅——北京厨房俘获了万千食客,入选2023年黑珍珠餐厅指南。“四年前,我们的首店在大望路开张。”领奖当日,餐厅主理人古志辉在朋友圈这样写道:“选址朝阳是因为这里非常时尚,有浓厚的商业氛围。”
“食不厌精。”近年来,以黑珍珠、米其林为代表的精致餐饮被更多人认识和接受。数据显示,京城过半的上榜餐厅扎堆儿朝阳区。
人间烟火,相聚在方寸餐桌。透过精致餐饮榜单,能够看到人们对美好生活的追求,也能看到一个充满活力和韧性的朝阳。
上榜餐厅全国各区第一
上周,2023黑珍珠餐厅指南发布,朝阳区上榜餐厅数量达26家,居全国各区第一,占京城上榜餐厅总量的68%,超过了成都、广州、杭州、深圳等城市。去年底发布的2023北京米其林指南共收录36家星级餐厅,其中21家位于朝阳。
高端餐饮为什么纷纷择址朝阳?人们或许能从古志辉的经历中读到答案。
作为粤菜名厨,古师傅曾在中国香港、日本东京工作多年,并于2009年来到北京,任丽思卡尔顿酒店玉餐厅的行政总厨。“朝阳区非常繁华、开放,北京CBD能够媲美国内外的很多商务中心区。”古志辉说。玉餐厅所在的华贸中心,恰是CBD最具代表性的城市综合体,这里有三栋超甲级写字楼,德意志银行、强生、特斯拉等200余家知名企业入驻。
所以,当古师傅决定自己开一家餐厅时,他并没有为选址而过多纠结——他的餐厅依旧开在华贸中心,并选择了最知名的商场SKP。
越是经济发达、商业活跃的地方,就越能吸引精致餐饮落户。去年,朝阳区税收过亿元楼宇达121座,过50亿元楼宇达3座。
菜系覆盖五大洲
叶昕的餐厅今年也上榜“黑珍珠”。三年前,她和先生为自己的法餐厅选址时,曾考察过北京很多商圈。“后来,我们一眼就看中了丽都。”叶昕说,“那里从容安静,跟我们餐厅的调性很搭,周边也有不少国际餐饮。”
叶昕的感受相当准确。尽管那时她并不知道,早在40多年前,本市的第一个涉外商圈就在丽都。
“国际化”的烙印始终伴随朝阳。上世纪50年代,几大使馆区先后落户建外、三里屯、亮马桥一带,高端酒店、涉外小区也随之落地生根,都为高端商业的发展奠定了基础。如今,这里依然是我国对外交往的重要窗口,去年全区新设外资企业424家,跨国公司地区总部增至145家,占全市70%以上。
国际美食版图与使馆区几乎重合。目前,朝阳区的国际美食餐厅数量达3664家,涵盖欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲。以三里屯为例,这里不仅坐落着多国驻华使馆和商会,更拥有了“潮流风向标”的美誉,足足拥有9颗“黑珍珠”,覆盖日本菜、北欧菜、意大利菜、本帮菜、北京菜等。
建设“美食之城”
商业不是孤零零的,它总是与周边的产业、景观、交通相生共荣。
2020年秋,丽都商圈完成升级改造。封闭的防护林被打开,植入城市绿道和街边公园,越来越多的人愿意来这儿信步徜徉。打那之后,叶昕的餐厅迎来了更多客人。除了丽都,国贸、华贸、望京小街等商圈,近年来都陆续开展了交通和环境治理。
让餐厅安心经营,给消费者提供多元消费场景,是朝阳区建设“美食之城”的重要工作。“就拿亮马河来说,80万平方米的国际风情水岸亮相之后,大家可以在河畔品尝美食。”朝阳区商务局局长刘佳介绍,新的消费场景给河畔商业带来了更多人气儿。未来,朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用,引导其国际美食到特色商圈开设分店。
随着疫情防控政策的调整,内地与港澳人员往来全面恢复。“粤菜对食材的季节性要求很高,一些食材为了保持口感需要从香港直接运到,现在,我们食材的运输成本将更低。”古志辉说,“餐饮市场会越来越好,我们充满了信心。”