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“迎世运 游成都——当夏，到成都街头走一走”——成都文...
6月27日—29日,成都市文化广电旅游局以“迎世运 游成都——当夏,到成都街头走一走”为主题亮相第二十届北京国际旅游博览会,多维度展示推介成都暑期旅游精品线路、经典场景和精彩活动,向全世界发出热情邀约,诚邀广大游...
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免费领自行车，朝阳龙湖北苑天街这里太火爆了。100...
📢 近日，一场别开生面的信用卡推广活动在我市北苑龙湖天街广场火热开展，吸引了众多市民的目光。此次活动旨在鼓励市民选择绿色出行方式，同时推广信用卡业务，实现环保与金融服务的巧妙结合。 🚲 活动亮点抢先...
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北京首届良田宝贝嘉年华 | 穿梭古今农耕奇境，开启...
2025 年 5 月 1 日至 6 月 2 日，中国农业博物馆将化身一座充满惊喜的农耕文化乐园，邀您与孩子共赴一场别开生面的沉浸式探索之旅！北京良田宝贝嘉年华组委会匠心筹备，专为亲子家庭打造 “良田宝贝嘉年华”，带您...
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《逐光十数载，湛华的辉煌蜕变之路》
在风云变幻、日新月异的互联网传播领域，湛华传播机构犹如一颗初露锋芒的璀璨明星，自2007年创立之初，便毅然踏上了逐光前行的征途，开启了一段波澜壮阔、充满挑战与机遇的发展篇章。 回望创业...
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LAIFE「巢汐Tide」 新品发布会盛大召开，“美似潮汐...
近日，LAIFE乐梵举办了一场盛大的红宝瓶2.0新品发布会，吸引了众多业内人士及媒体的关注。 *LAIFE「巢汐Tide」美似潮汐、更迭永续新品发布会现场 LAIFE乐梵作为全球领先的长寿科技企业，一直致力于利用前沿科技...
商业
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“留@八角湾”第四届中国·烟台留学人员创业大赛暨“泰...
为链接全球科技前沿，聚焦国家战略发展新质生产力，催生新产业、新模式、新动能，现举办“留@八角湾”第四届中国•烟台留学人员创业大赛暨“泰和新材杯”创业大赛，面向海内外吸引集聚留学人员来区创新创业，助力绿色...
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椿萱茂・和园南区升级绽放 以实力筑就长者社区长...
8 月23日秋光和煦时，椿萱茂・和园南区升级绽放暨刘凤江先生《凤江墨韵》书法艺术展盛大启幕，行业嘉宾与社区长者齐聚一堂，共鉴这一重要时刻。 活动兼具社区美好焕新与人文艺术气息，既是南区升级首次亮相，...
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SPARK AI获马来西亚数字化资质（MD）认证 ，推动品...
（吉隆坡2025年8月14日讯）SPARK AI品牌营销有限公司（SPARK AI SDN. BHD.）正式获得由马来西亚通信和数字部数字经济发展局（MDEC）授予的马来西亚数字化资质（Malaysia Digital Status）认证。这标志着SPARK AI...
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韩国农水产食品流通公社助力姚琛“万里挑一 特别派对”
-以美食为桥深化中韩文化交流- 2025年8月9日，内地人气歌手姚琛“万里挑一 特别派对”在北京市昌平区丘比特露营营地火热开唱， 姚琛粉丝齐聚现场，共享音乐盛宴。作为韩国农副产品推广的重要机构，韩国农水产食品...
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链动产业势能 智汇福地新篇 ——2025烟台人才周福山...
八月的烟台山海相映，创新热潮奔涌不息。8月11日上午，烟台新能源汽车产业园高朋满座，2025烟台人才周福山区专场活动——新能源汽车上下游产业链供应链合作推进会启幕。烟台市工信局副局长刘忠彦，福山区人民政府副...
餐饮企业加码外卖服务保供应
发布时间：2022/05/08 新闻 浏览：317
“五一”假期后，北京餐饮经营单位继续暂停堂食服务。昨天，记者从多家餐饮企业了解到，尽管堂食暂停，店里师傅们依然坚守岗位，持续为市民供餐，并在外摆窗口增加“鲜制现售”的餐食品种。各大商超和电商平台增加预制菜品的供应，便利市民在家享用大餐。
后厨员工坚守岗位
取消堂食以来，老字号又一顺一直安排师傅们坚守岗位。每天早6点，店里开始供应早点，涵盖包子、油饼、豆腐脑等十余个品种。烹制早点的师傅们5点就要上岗，还有专人负责维持秩序、打包，等候外卖小哥前来取餐。
清早，华天二友居的后厨也忙着准备一天的餐品。早7点，一桌子美食就摆到了店门口的摊位上，品种丰富的主食、凉菜、炒菜等供市民打包带回家。“五一”假期期间，位于西单商圈的老字号砂锅居每天要准备500多份早餐送到周边9个社区。砂锅居经理丛雷介绍，最近一周，门店还负责保障周边社区核酸检测人员的配餐，凌晨5点半就将早点送至检测点位，让社工和志愿者可以吃上热乎的早餐再工作。
外带菜品“鲜制现售”
最近几天，同春园饭店的外卖窗口提前到早8点半开始，全天营业，还增加了香酥鸡、红烧鱼块等外卖品种，所有堂食菜品均可打包。此外，护国寺小吃、庆丰包子铺、新川面馆、延吉餐厅、香妃烤鸡等餐馆，外摆摊位也是不到7点就开张。菜品均为现点现炒，快速打包密封，并在安心卡上标注制作员和打包员的姓名与体温。
夏季即将到来，堂食改为打包外卖，保证食品的新鲜和味道成了重中之重。记者在曲园酒楼看到，门店外卖窗口里只摆放着部分餐品的样品，外卖都是刚出锅、热腾腾的现炒菜。
许多老字号餐馆还建立了顾客微信群，消费者可通过群接龙预订餐食，所有堂食菜品均可免费配送到家。华天集团统计数据显示，“五一”期间外卖订单量达8.3万份，日均订单量较前一周环比增长7.2倍，销售额也达到前一周的5.2倍。
超市电商预制菜增加备货
餐厅堂食暂停，市民居家烹饪需求大涨，各大超市和生鲜电商纷纷推出预制菜和方便操作的半成品。数据显示，“五一”以来，各大平台预制菜销量翻了数倍。
记者在家乐福小程序看到，平台推出了线上大食堂服务板块，涵盖预制菜、蔬果肉等品类。在盒马APP上搜索“预制菜”，也会看到青花椒烤鲈鱼等多种菜品。“假期更多用户选择线上下单，北京地区预制菜销量涨了5倍。”盒马相关负责人介绍，平台将增加预制菜品类，动态调整备货量。
记者在叮咚买菜APP看到，平台单独设置了“预制菜”频道，不仅有净菜、半成品，还有饺子馅、饺子皮以及解冻就能烤的烤串等。叮咚买菜方面介绍，近期北京预制菜备货量为平时的2到5倍，随着需求增长，备货量还会继续增加。
