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年轻人,你吃早餐吗?|城市体验官

发布时间:2021/11/26 新闻 浏览:375

体验官手记:用早饭的时间换睡眠?账可不是这么算的

“晚睡可以,但早起绝对不行。”在年轻群体中,有这么一种观点挺流行,“用吃早饭的时间换睡眠,是笔很划算的交易。”

这一期体验官,我们走进了一家颇具特色的老北京早餐店,跟食客们聊聊“年轻人不吃早饭”的问题。

说实话,看到这种观点时,我甚至一度怀疑不用闹铃也能自然醒的自己还是不是个“95后”,从小每天按时起床吃早饭的我,并不太能理解这件事有多么困难。

在我看来,早餐更像是一天生活中的起始符,不仅注入了活力,还具备一定的仪式感。

其实,不吃早饭可不仅仅是少吃了一顿这么简单。根据医学研究,长期不吃早餐,会影响胃酸、胆汁的排出,伴随而来的是极高的胃溃疡、胆结石、胆囊炎等疾病风险。

但对于如今许多年轻人而言,这个本不该成为问题的问题,却偏偏成了问题。

体验当天,从和食客们的交流中我们了解到,能坐下来踏踏实实、安安稳稳地吃口早饭的主要还是中老年群体,鲜有的几位年轻人也是偶尔才会吃早饭。这固然与年轻人工作时间紧凑有关,但更多的还是没有切实看到不吃早饭的代价。

那天,有位阿姨让我印象很深,她说自己特别能理解年轻人为什么不愿意吃早饭,无外乎就是想多睡会。年轻时她自己每天7点就要上班,实在是顾不上吃早饭,后来得了胆囊炎,从此以后不管工作再忙,也要吃口饭再上班。

当然,“吃不吃早餐”除了与“起不起得来有关”,还会受购买途径的便利性影响。对于一个常住人口超2000万的超大型城市,早餐的需求是刚性的。

近年来,北京在这一领域持续发力。我们能看到,几乎每条街道都有能买到早餐的便利店;越来越多的餐厅推出了早餐服务;在一些人流量大的地铁口,“便民早餐车”也在增多……即便不想自己做,上班路上也能随时买到早餐,耽误不了打卡。

那么,年轻的朋友们,你愿意早起10分钟,吃一顿早饭吗?