新闻
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温馨提示:甲流来袭,家里备的连花清瘟很好用!
2月中旬以来,我国南、北方省份流感病毒检测阳性率呈快速上升趋势,流感型别主要是甲型H1N1流感。根据国家流感中心2月23日发布的最新一期《流感监测周报》监测数据,我国流感病毒检测阳性率较前一周继续上升,数...
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2022西泠秋拍定档,2023西泠春拍津京征集启动
据西泠拍卖官微消息,因故延期举行的西泠印社二〇二二年秋季拍卖会,将于2023年3月13日至17日在杭州国际会议中心洲际酒店盛大启幕。 本次西泠秋拍共推出27大专场,4500余件拍品,门类齐全、精品荟萃。在延续西泠拍卖...
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全新ICON“热潮APP”来袭 打响《中国热潮音K歌大赛》...
2023年新年伊始,由【热潮APP】举办的《中国热潮音K歌大赛》已正式拉开帷幕。本次大赛基于好听、好玩、好看三大核心,召集爱唱歌、会唱歌的小潮咖,通过线上与线下的全面联动,形成多元跨界组合,带动全民参与,发起一...
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2022服贸会中国国际养老产业高端论坛圆满落幕:中...
9月2日-4日,中国国际养老产业高端论坛在国家会议中心圆满落下帷幕。来自中国、美国、日本等国家的养老领域官员、专家、学者、企业家代表汇聚一堂,共同探讨了积极应对老龄化、健康中国的议题,共...
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世界小姐秦泽文职业简历:离开投行,境外从事数字...
近日,安信证券原分析师秦泽文将作为中国区代表角逐本届世界小姐全球总决赛的消息引起了广泛传播。 据悉,秦泽文于2020年加入安信证券,担任安信证券研究所计算机行业分析师助理,其所在团队曾为财富计算机行...
商业
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东方新天地高品质服务获赞誉
近期,东方新天地在2023北京商业品牌大会中荣获北京商业品质服务品牌,代表了北京商业服务的“天花板”。作为北京购物中心的先行者,东方新天地一直坚持高品质精英化的经营理念和服务标准,为品牌搭建形象展示、开...
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从连花清瘟的科研数据 管窥其抗甲流疗效
创新中药连花清瘟自“非典”研发以来,系统地开展了多项规范、严谨的实验研究与临床研究,围绕甲流等不同类型的患者对产品疗效进行了循证医学研究,获得了全方位、扎实可靠的科研证据支持。 1、Ⅲ期临床研究,显...
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新加坡航空3月起将执行北京、上海、广州 每日往返...
新加坡航空公司(简称:新航)将于2023年3月1日起,逐步加密北京、上海、广州往返新加坡的客运航班。新航在北京往返新加坡航线上将从原来的每周3班增加至每天1班,上海往返新加坡航线上将从原来的每周4班逐步增加...
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马丽助阵!完达山乳业新国标系列奶粉发布会亮点纷呈
2023年2月25日,以“新国标之上,完达山六维硬实力”为主题的北大荒完达山乳业新国标系列奶粉发布会在广东省清远市盛大召开。会上,完达山乳业推出九大焕新升级的新国标产品,现场更有备受欢迎的电影明星马丽现身助阵。...
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国际传播影响力功勋艺术家-肖宗林
肖宗林 1953年出生于闽西清流。现为中国楹联学会会员,中国民族建筑研究会书画艺术专业委员会客座教授,中国楹联学会书法艺术研究会副秘书长、特聘专家,中国书画家协会副 主 席,哈佛艺术学院荣誉院士,香港特...
哈马尔罕首届“丝路”美食文化节在京隆重开幕
发布时间:2021/07/28 商业 浏览:274
开启丝路文明对话 助推民族美食世界语
哈马尔罕首届“丝路”美食文化节在京隆重开幕
为弘扬中华优秀传统美食文化,传承“丝路”美食文明发展,7月28日,哈马尔罕“首届丝路美食文化节”在北京中关村集成电路园店隆重启幕。北京中关村集成电路设计园、世界中餐业联合会民族产业委员会、北京烹饪协会、北京甘肃企业商会、中华文化促进会美食工作委员会、北京海淀区图书馆(北馆)及“丝路”沿线国部分使领馆等单位领导或负责人亲临现场致贺。
同时中华文化促进会和北京海淀区图书馆(北馆)共同建立的《丝绸之路美食文库》授予哈马尔罕《丝绸之路美食文库共建单位》牌匾。嘉宾云集,逸彩飞扬。
重要嘉宾:世界中餐业联合会常务副会长 邢颖先生就丝路美文对话主题发言
丝路饮食文明给我们的启示:
一是美食文化传播与推广是国际文化交流中最具亲和力,最为和平的文化传播与推广方式,具有感染力。厨师有国籍,美食无国界。文明的多样性是人类社会的基本特征,是文明交流互鉴的前提,也是文明互补的基础。筷子是中国饮食文化典型的文明符号,筷子与刀叉的互鉴互补,丰富并提升了中国的饮食文明。
二是一带一路沿线的饮食文明形态多样,内涵丰富,是人类重要的物质财富和精神财富。而中国烹饪在上千年的发展中形成了自己的特色,确立了在世界饮食文化中的地位。
三是促进中餐走出去,推动一带一路沿线中餐的繁荣与发展。美食交流是民心相通的重要通道。
四是积极发展丝路美食旅游。以食品为物质形态的饮食文化是游客愉悦的对象,可以带动旅游消费的增长。美食旅游既是旅游产业的组成部分,又是独立的旅游类型和产品,美食旅游是超越生存需要的、享受型的旅游活动。美食旅游以品鉴为特征,以体验为目的,它兼具社会和休闲的双重属性,是人们追求品质生活的一种休闲、娱乐方式。
重要嘉宾:世界中餐业联合会监事会主席武力先生现场致辞
数千年前,古老的丝绸之路,像一条串起人类文明的金线,极大的促进了沿线各国食材和调料的交流融合。今天,疫情肆虐国际,丝路美食依然深刻的影响世界。我们正处在一个与数千年前相近的历史时期。中国正在大力践行”一带一路”,与世界同呼吸,共命运。努力促进整个文化带文明交流与融合。丝路美食的独特作用和历史使命依然不可替代。马华致力于传播中华的魅力,立足中华美食精华,以丝路美食为载体,着眼于国际美食大舞台,本着传承精神,打造出精品商务旅程品牌_哈马尔罕丝路美食,深刻诠释了马总追求品质,走向国际的企业精神,西部马华对美食品质的把控和研磨,是我们餐饮企业的榜样,值得我们学习,更期待在大家的共同努力下,把丝路美食打造成世界餐饮的新风尚。
重要嘉宾:上海合作组织前副秘书长王开文先生发言:
在国家推行一带一路战略,以美食作为载体,用美食将沿线国家的人民连接起来,用共建共商共享的原则带动沿线国家融合发展,这是沿线国家人民的共同心愿,西部马华致力于打造丝路美食,积极走出去,以餐饮带动沿线民间交流,既让沿线国家品尝了中华美食,也传播了中华文化。
重要嘉宾:世界中餐业联合会民族餐饮产业委员会主席、北京烹饪协会会长云程先生
西部马华作为世界中餐业联合会清真委员会的常务副会长单位,我们与西部马华有着诸多交集,我本人也是多次参加马华活动,西部马华在推动清真餐饮发展,推动丝路美食走出去发挥了巨大的作用,餐饮行业作为保障民生,弘扬并传承中华文化以及拉动消费,推动国内大循环是非常重要的,餐饮行业应承担起自身的责任,谋求高质量发展,西部马华作为餐饮行业的翘楚,无论是菜品质量, 还是品牌建设,近年来的发展有目共睹,已成为行业的标杆。
作为国家“一带一路”战略的拥护者和践行者,北京哈马尔罕餐饮管理有限公司(简称“哈马尔罕”)以丝路美食文化节为抓手,以丝路文库及“一带一路”共建基地为平台,以“丝路美食文明对话”及“哈马尔罕丝路美食展”为主题,通过实体店的支撑,将丝绸之路沿线十余国家的经典菜品整合推陈,开启了别有风格的味蕾体验,展现了丰富的丝路美食文化盛宴,让亲历者深切地感受到,跨越千年的丝路美食文化的魅力。
据了解,哈马尔罕隶属于西部马华餐饮集团,秉承其集团的品牌宗旨及服务理念,立足于中华传统美食文化,以丝路美食为载体,着眼于国际美食大舞台,本着体现高品质、深内涵的发展思路,打造美食文化精典品牌,即“走出去”也“引进来”,沿着古丝绸之路遗迹搭起一座古今、中西美食文化交流的坚实桥梁,为传播“丝路”美食文化及“一带一路”事业做出积极的贡献。
活动期间,在“丝路美食文明对话”环节,嘉宾们踊跃发言,各抒己见。与会者希望通过多元化、多角度及对产品与服务的深度挖掘,研究,整理,呈现出丝路美食的荣光与盛景。
对话嘉宾:保加利亚驻华大使馆文化秘书玛利娅.伊万诺娃 女士
对话嘉宾:《环球美味》杂志创始人兼出版人 徐正纲先生
对话嘉宾:北京市委宣传部《文明》杂志社社长 娄晓琪先生
发言嘉宾:北京西部马华集团总裁 马华女士发言:
今天,我们相聚在哈马尔罕丝路美食餐厅,举行“2021丝路美食文明对话暨丝路美食文化节”活动,正是相得益彰。在此,我代表哈马尔罕丝路美食全体员工,向大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
哈马尔罕是一家以经营丝路美食为特色的文化体验餐厅。5年来,我和我的团队重走丝绸之路,历经艰辛,一路走来,饱览丝路美景,收集丝路美食,感悟丝路文明,结交丝路朋友。在丝路的人间烟火中凝练“哈马尔罕丝路美食”的初心。非常感谢我们团队及各界朋友们给予我们的帮助和支持。
“打造丝路美食盛宴,传播丝路文化风情”是我们对哈马尔罕的定位。在这里,我们精挑细选、精致烹饪,严把质量,邀请名厨大师制作出一道道极具丝路风味的美味佳肴,让广大食客通过一桌饭菜便能享受到不同地区、不同风格的美食体验。
哈马尔罕丝路美食品鉴会现场
跨进哈马尔罕丝路美食展,思柔的感受到丝路美食不再陌生,异国美味不再遥远。本次哈马尔罕首届丝路美食文化节将历时30天。其间,哈马尔罕丝路美食展将持续为广大消费者开放。为配合丝路美食文化节的开展,哈马尔罕中关村集成电路园店将开展惠民促销活动,让消费者无需远行便能饱尝珍馐,近距离感受“丝路”美食文化。一场丝路美食的盛宴正等待您的到来……