新闻
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为北京观众献演四场交响盛宴|浙江交响乐团“国家艺...
传“丝韵”、颂“和平”,“多彩”浙江、一路“盛放”。5月16日晚,随着原创作品音乐会在北京音乐厅精彩上演,浙江交响乐团为期一周的“国家艺术基金·揭榜挂帅”项目北京巡演画上了圆满句号。 三大文化、学术地标 四...
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持续升级原料品质,喜茶引领新茶饮供应链水平提升
近日,第五届中国国际消费品博览会在海南海口盛大开幕。作为新茶饮行业的开创者和推动者喜茶不仅连续第四次亮相消博会,还凭借独特的展示和创新的供应链管理模式,成为展会的一大亮点。 在此次消博会上,喜茶...
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BOP论文再登国际期刊,生物科技推动行业创新
近日,专业口腔护理品牌BOP波普专研传来科研佳讯,其携手合作科研团队的最新成果,已成功发表于国际高水平学术期刊《Translational Dental Research》。该期刊由西安交通大学主办,依托国家医学攻关产教融合创新...
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金杯携手丰田通商签署2亿元订单 中国商用车出海迈...
在近日举行的金杯品牌日活动中,一项价值2亿元的战略合作签约引起了行业关注。金杯(沈阳)汽车有限公司与丰田通商正式达成深度合作,这标志着双方历经三十余年的合作关系,已由技术合作正式迈向全球市场协同的新...
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行业唯一连续6年上榜!雷士照明稳居亚洲品牌500强
9月24日,第二十届“亚洲品牌500强”排行榜在香港揭晓。雷士照明凭借卓越的品牌影响力,连续六年强势登榜,位列第347名,并持续保持照明行业唯一连续6年上榜企业的领先地位。 该榜单由国际权威机构世界品牌...
商业
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“草原赴京约·一匠承古今”非遗交流会在京举行
一句“草原赴京约”,让游牧文明的粗犷线条与京城红木的细腻榫卯,在百年龙顺成的院落里悄然相遇。 2026年5月26日,北京金隅龙顺成文化创意产业园内,来自内蒙古苏尼特右旗的木雕、皮雕、蒙古文书法传承人,...
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一加 618 开启:一加 15 等多款热门机型叠加国补后...
5 月 20 日,一加宣布 618 大促全平台开启,购买一加手机可享至高立减 300 元优惠,还有国补、学生礼遇、平台补贴等多重优惠。一加 15、一加 Ace 6T、一加 Turbo 6V 等多款热门叠加国补后,到手价最高立省 800 ...
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打造美好观演体验 屈臣氏推出演唱会专属妆造服务
演唱会经济持续火热,“观演妆造”融入演出打卡、主题巡游等体验场景,为城市消费增添新亮点。知名健康与美容零售商屈臣氏于北京、上海、广州、成都、重庆、深圳等城市部分线下门店推出演唱会专属妆造服务,...
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新罗酒店及度假村旗下盐城新罗舒泰酒店正式开业
隶属于三星集团,韩国奢华酒店行业领军者新罗酒店集团旗下酒店及度假村业务板块——新罗酒店及度假村 (The Shilla Hotels & Resorts) 宣布,位于江苏省盐城市的盐城新罗舒泰酒店 (Shilla Stay Yancheng) 于...
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一加 Ace 6 至尊版正式发布:为射击游戏而生的双形...
2026年4月28日,一加正式发布「颗秒神器」一加 Ace 6 至尊版。作为游戏性能旗舰最强之选,一加 Ace 6 至尊版搭载当代旗舰芯天玑9500移动平台,并独家写入一加自研芯片级游戏技术——全新一代「风驰游戏内核」,以持...
北京老字号小长假期间营收比平日增长近50%
发布时间:2023/05/06 财经 浏览:267
在刚刚过去的五一小长假,京城餐饮市场一片红火。记者从老字号云集的北京华天饮食控股集团有限公司了解到,华天旗下所属各大老字号品牌五一期间营收比平日增长近50%,超2021年、2019年同期,已恢基本复至疫前水平。“鲁菜泰斗”同和、“八大春之首”同春园营收环比增幅均超60%,景区店更是一桌难求,老字号招牌菜在小长假期间迎来销售小高峰。
近日,记者来到了“八大春之首”、江苏菜名店同春园饭店。已经过了午餐就餐高峰期,还有不少顾客在排队等位。同春园饭店相关负责人告诉记者,五一期间客流量比平日翻了一番。“平时十二点半左右就基本全部落座了,这几天每天一点多还有几十桌顾客等位。”这位负责人说道,“我们提前采取错峰上班制,五一期间人手还是很充足的。虽然每天都有不少顾客等位,但我们为等位顾客提供小零食、服务保障到位,顾客好评率很高。”
除了“等位”,“旅游”也是今年五一京城餐饮市场的关键词。除了本地食客,外地游客也是餐饮消费的“主力军”,景区附近门店明显客流增多。华天大数据平台显示,同和居什刹海店,QF包子铺北海店、三座桥店等景区附近的餐饮门店在五一期间实现营收翻倍。
“这几家店进入四月以来客流量就大幅增长,四月比三月营收翻番还不止,五一期间又比四月实现了翻倍。”北京华天相关负责人告诉记者。
此外据了解,老字号招牌菜在小长假期间迎来销售小高峰。“鲁菜泰斗”同和居的葱烧海参、糟熘鱼片,“八大春之首”江苏菜名店同春园的松鼠桂鱼、精品鳝糊,“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅的双味鳜鱼、开胃鱼头王等,都是小长假期间桌桌必点的名菜。“尤其糟熘鱼片和松鼠桂鱼,可以说是每个包间必点菜品。”
堂食火爆,老字号在线下展会的表现也不含糊。华天旗下同和居、同春园、QF包子铺、华天二友居、护国寺小吃、香妃烤鸡快餐等品牌参加首钢园“京企直卖会”,收获颇丰。“鲁菜泰斗”同和居的手拿食受欢迎,江苏菜名店同春园的苏式茶饮吸引了游客驻足品尝,QF包子铺的烤肠可谓人手一根,护国寺小吃的现烤羊肉串更是不少游客排队购买十串起步的大热单品,而在香妃烤鸡快餐,明星单品鸡腿、琵琶腿整鸡等,经常半天就销售一空。
五一过后立夏将至,天气也日渐升温,老字号“立夏面”销量逐渐攀升,华天延吉餐厅的冷面、新川面馆的麻辣凉面等清凉消暑的“立夏面”受到不少消费者的喜爱。